chef

Χαραλαμπος Χατζηπροδρόμου

Discover

our chef

Ο αναγνωρισμένος Σεφ φέρνει “Signature” πιάτα και νέες ιδέες, εμπνευσμένες από την μαγειρική παράδοση της Κυπριακής κουζίνας. Όπως το λαχταριστό Οκταπόδι «καθιστό», ο μοναδικός «Ροφός Στιφάδο» και το Best Seller «Λαβράκι Παστινάκι».

Ένα ταξίδι γεύσεων με εκλεπτυσμένα πιάτα όπως κυδωνιά αχνιστά με γλυκό Σαμιώτικο κρασί, Αστακομακαρονάδα με ολόφρεσκα προϊόντα μέχρι και φιλέτα “Ceviche” από την ψαριά της ημέρας συνδυασμένα με ξινόμηλα και γάλα τίγρη.

Η γλυκιά επίγευση έρχεται με τα νέα επιδόρπια και τα χειροποίητα “Sorbet” μάνγκο, φρούτα του πάθους και πολλά άλλα εξωτικά φρούτα. Mouse λευκής σοκολάτας με νότες δεντρολίβανου και μπισκότο βρόμης ή Mouse σοκολάτας με κουμκουάτ.

Explore
Cousine

Our Menu